تسجيل الدخول




تذكرنى
زائر جديد

 

العودة   منتديات نجوم ليبيا > منتدى المرأة والأسرة > مطبخ - الطبخ - وصفات الطبخ > حلويات ومشروبات

حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 بصور

حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 , احدث حلويات العيد حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 , احدث حلويات العيد طريقة

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-16-2012, 03:39 AM   رقم المشاركة : [1]
الصورة الرمزية بنت مصراته
 

بنت مصراته is on a distinguished road



حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 , احدث حلويات العيد
حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 , احدث حلويات العيد

طريقة تحضير البيتى فور فى البيت 2012 , شرح بالصور خطوات عمل البيتى فور بطريقة جديدة 2013
طريقة تحضير البيتى فور فى البيت 2012 , شرح بالصور خطوات عمل البيتى فور بطريقة جديدة 2013


1 كاسة سكر

1 كاسة حليب

3ملاعق كاكاو

3/4كاسة زيت

1 كاسة سمنة

6 كاسات طحين

1 ملعقة صغيرةفانيليا

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة العمل:

نضع في الخلاط السكر مع الحليب والكاكاو والزيت وتخلط جيدا

ثم نخلط الطحين مع السمنة والفانيليا والبيكنج بودر في وعاء اخر

ونخلطهم مع بعض لتصبح عجينة متماسكة

نضعهم في قوالب البيتيفور

وفي الفرن المدة 15 دقيقة

ولدينا الصور



















شرح بالصور طريقة تحضير فطيره التوت والعنبة
2012 , كيفيه عمل فطيرة توت والعنبية 2013 , الشيف شربينى
شرح بالصور طريقة تحضير فطيره التوت والعنبة 2012 , كيفيه عمل فطيرة توت والعنبية 2013 , الشيف شربينى
شرح بالصور طريقة تحضير فطيره التوت والعنبة 2012 , كيفيه عمل فطيرة توت والعنبية 2013 , الشيف شربينى



المطبخ:
الفرنسي
وقت الطبخ:
30 دقيقة
المقادير


  • 250 غرام من التوت
  • 250 غرام من العنبية
  • مسحوق السكر الناعم (سكر بودرة)
للعجين:
  • 300 غرام من الدقيق
  • 150 غرام من الزبدة
  • 70 غرام من السكر
  • رشة ملح
  • بيضة
للكريما:
  • 50 غرام من الزبدة
  • 50 غرام من السكر
  • 50 غرام من مسحوق البندق
  • بيضة


طريقة جديده لعمل الكعك الغربية 2012 , شرح خطوات عمل كعك الغريبة بالمربى والتوت لعيونكم 2013

طريقة جديده لعمل الكعك الغربية 2012 , شرح خطوات عمل كعك الغريبة بالمربى والتوت لعيونكم 2013

طريقة جديده لعمل الكعك الغربية 2012 , شرح خطوات عمل كعك الغريبة بالمربى والتوت لعيونكم 2013







المطبخ:
الفرنسي
وقت الطبخ:
20 دقيقة




المقادير


  • عجينة الغرَيبة
  • 200 غرام من التوت
  • 100 غرام من الفراولة
  • 150 غرام من السكر
  • عصير ليمون
  • عود من الفانيليا

اسرع خطوات تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2012 , كيفيه تحضير الميل فوي للعيد

اسرع خطوات تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2012 , كيفيه تحضير الميل فوي للعيد


شرح طريقة عمل قالب السويسرول بالايس كريم 2012 , خطوات سهله لتحضير حلويات سريعه وحلوه

شرح طريقة عمل قالب السويسرول بالايس كريم 2012 , خطوات سهله لتحضير حلويات سريعه وحلوه

شرح طريقة عمل قالب السويسرول بالايس كريم 2012 , خطوات سهله لتحضير حلويات سريعه وحلوه




المطبخ:
الفرنسي




المقادير


  • كوب من الدقيق
  • كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
  • 5 بيضات (البياض مفصول عن الصفار)
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون

كيفية عمل الكوكيز بالشوكولاتة 2012 ، شرح خطوات تحضير كوكيز الشوكولاته 1433 ، وصفات حلوى جميلة

كيفية عمل الكوكيز بالشوكولاتة 2012 ، شرح خطوات تحضير كوكيز الشوكولاته 1433 ، وصفات حلوى جميلة






المطبخ:
الأميركي




المقادير


  • 125 غرام من الزبدة الطرية
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة من البيكينج صودا
  • 50 غرام من السكر البني
  • 40 غرام من سكر الفواكة أو السكر العادي
  • 120 غرام من حبيبات الشوكولاتة السوداء
  • 80 غرام من حبيبات الشوكولاتة البيضاء
  • ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو
  • 140 غرام من الطحين (دقيق)
  • نصف معلقة من البيكينج باودر
الشيف الشربينى 2012 , اكلات للشيف شريبنى , والشيف اسامة السيد , جميع اكلات اسامه السيد



1- يوضع الدقيق مع الزبدة المقطعة الى مكعبات والسكر والملح في خلاط كهربائي، ويُخفق حتى يصبح المزيج خشناً ومفتتاً، ثم تضاف البيضة بكاملها ويُخفق المزيج تدريجياً حتى يصبح العجين على شكل كرة.

2- يوضع العجين لمدّة ساعة في البرّاد ليرتاح.

3- لتحضير الكريما، تُخفق الزبدة والبيضة بكاملها مع السكر ومسحوق البندق حتى يتحول المزيج الى كريما سميكة.

4- يُحمّى الفرن على حرارة 210 درجات.

5- يُمدّ العجين على شكل مستطيل فوق ورق مانع للالتصاق.

6- يوخز العجين بالشوكة عدّة مرات ويُرفع على الجانبين لتشكيل حافة صغيرة.

7- توزّع كريمة البندق على العجين، ثم يوضع التوت فوقها ويُنثر السكر البودرة.

8- توضع الفطيرة في الفرن على حرارة 210 درجات لمدة 5 دقائق، ثم تُخفض الحرارة الى 180 درجة ويُواصل الطهي لمدّة 25 دقيقة. تُقدّم دافئة.



1- يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة.

2- توضع الفواكه والسكر مع عود الفانيليا (مقطع إلى قسمين ومكشّط) وعصير الليمون و 10 ملاعق كبيرة من الماء في قِدر على النار، وتُطهى لمدّة 20 دقيقة مع تحريك المزيج بانتظام حتى يتحوّل إلى مربّى. يُصبّ في وعاء.

3- يُجهز عجين الغرَيبة.

4- يُنثر الدقيق على الطاولة ويُمدّ العجين فوقها، وتُقطع الكعكات بواسطة كوب مقلوب.

5- يُقطع ثقب صغير في وسط نصف كمية الكعك (إختياري)، ثم توضع كل كمية الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة.

6- يُترك كعك الغرَيبة ليبرد، ثم يوضع بعض المربّى فوق قطعة كعك كاملة، ليوضع فوقها قطعة مثقوبة.


اسرع خطوات تحضير الميل فوى بالكراميل وقشر البرتقال 2012 , كيفيه تحضير الميل فوي للعيد






المطبخ:
الفرنسي
وقت الطبخ:
18 دقيقة




المقادير

  • لفافة من عجين الباف
  • نصف ليتر من الحليب
  • سكر بودره
  • عصير برتقالة + قشر برتقالة مبشور
  • 90 غرام من صفار البيض (3-4 صفار بيض)
  • 100 غرام من السكر
  • 40 غرام من دقيق الذرة
  • 1/4 ليتر من الكريمة السائلة (كاملة الدسم)


1- يُبرش قشر البرتقالة برشاً ناعماً فوق الحليب ثم يُغلى المزيج في قِدر على النار.

2- يُخلط السكر مع صفار البيض ودقيق الذرة وعصير البرتقال في وعاء.

3- تُنزع القِدر عن النار ويُصبّ الحليب فوق مزيج البيض والدقيق، ويُخفق جيداً، ثم يُعاد إلى القِدر ويُغلى مع تحريكه باستمرار حتى يتحول المزيج إلى كريم باتيسيار (كاسترد). يُترك ليبرد.

4- تُخفق الكريما السائلة حتى تتحول إلى شانتيلي، ثم تُخلط برفق مع الكريم باتيسيار، وتوضع في البراد.

5- تُمدّ عجينة الباف، توخز بالشوكة وتُدخل إلى الفرن بين صينيّتي خبز على حرارة 180 درجة لمدّة 8 دقائق.

6- تُنزع الصينية ويُنثر السكر البودره فوق عجينة الباف، ثم تُدخل مجدداً إلى الفرن حتى نحصل على تجميد مذهّب للسكر.

7- يقطع العجين حسب الشكل المرغوب، ثم يُشكّل الميل-فوي بتعاقب العجين، ثم الكريما ثم العجين ثم الكريما، وننتهي بطبقة من العجين في الأعلى.

يمكن تزيين الميل-فوي بقطع من البرتقال المقشر.

*تُقدّم باردة



ا
لحشو:

  • نصف كوب من مربى الفاكهة
  • كيلو من الآيس كريم (النكهة حسب الذوق)


1- يخفق بياض البيض حتى يتكاثف ثم يترك جانبًا.

2- يخفق صفار البيض مع باقي المقادير حتى يتجانس الخليط جيدًا.

3- تدهن صينية 35×25 سم بالزبد ثم ترش بالدقيق، ثم يوضع الخليط في الصينية ثم توضع في فرن معتدل الحرارة لمدة 12 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.

4- تقلب بعد رفعها من الفرن مباشرة على منشفة مطبخ رطبة.

5- تزال الحواف ثم تلف على المنشفة من الجهة الأطول على شكل أسطواني، وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة ثم تفك وتفرد مرة أخرى.

6- تفرد فوقها المربى ثم تلف مرة أخرى جيداً، وتقطع إلى شرائح سميكة (1 سم).

7- توضع اللفائف في قاع وجوانب إناء عميق مناسب مغلف بقطعة من البلاستيك.

8- يطرى الآيس كريم يعبأ فوق اللفائف، ثم تغطى اللفائف ثم تحفظ في البراد لمدة ٣ ساعات تقريبًا.

9- تقلب على صحن التقديم.





1- ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، البيكينج صودا، البيكينج باودر والكاكاو.

2- تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام قشدي، ثم تضاف حبة البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.

3- تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة بواسطة ملعقة وتمزج.

4- تصنع كرات بواسطة ملعقة كبيرة وتوضع على صينية مغطاة بورق للخبز، ثم تدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

5- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد. قد يكون قوامها طري وهذا طبيعي ستتماسك بعد أن تبرد.





pg,dhj lwvdm ggud] 2012 < []d]i gud] hgt'v 2013 fw,v


أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


مركز رفع

بنت مصراته غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2012, 10:21 AM   رقم المشاركة : [3]
 

abdallaheco is on a distinguished road

تسلم يا غالي كثيرا
abdallaheco غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2013, 09:53 AM   رقم المشاركة : [4]
 

muthahar is on a distinguished road

يسلمووووووووووووووووووووو:1 (43):
muthahar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2013, 08:00 PM   رقم المشاركة : [5]
الصورة الرمزية نجمة المغرب
 

نجمة المغرب is just really niceنجمة المغرب is just really niceنجمة المغرب is just really niceنجمة المغرب is just really niceنجمة المغرب is just really nice

تبدو لديييييييدة يسلمووووووووووووووووووووووو
التوقيع:

Click on the image to see it full size

Click on the image to see it full size

نجمة المغرب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
2012, 2013, للعيد, مصرية, لعيد, الفطر, بصور, حلويات, جديده

جديد منتدى حلويات ومشروبات

« البقلاوة الجزائرية , خطوات عمل البقلاوة الجزائرية | طريقة تحضير كعكة بالأرز ، مقادير كعكة بالأرز »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


$المواضيع المتشابهه للموضوع: حلويات مصرية للعيد 2012 , حلويات جديده لعيد الفطر 2013 بصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور رومانسيه 2012 اجمل صور رومانسيه 2012 str-ly صور منوعة 2013 5 06-19-2013 03:19 PM
اغلافة فيس بوك 2013 سارة الحنونة صور منوعة 2013 6 06-18-2013 02:32 PM
رسائل عيد الفطر 2010 - مسجات العيد sms العراب رسائل ومسجات 3 03-20-2013 02:55 PM
أمساكية شهر رمضان 2012 للجميع الدول شهر رمضان 2012 mr7-ly القسم الاسلامى 0 07-12-2012 03:52 AM
محمد السالم 2012 سمير اغاني عربية 0 07-06-2012 05:25 AM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +2 . الساعة الآن 10:00 AM
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع نجوم ليبيا ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

statistics for vBulletin

.
جميع الحقوق محفوظه نجوم ليبيا


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155