تسجيل الدخول




تذكرنى
زائر جديد

 

العودة   منتديات نجوم ليبيا > منتدى المرأة والأسرة > مطبخ - الطبخ - وصفات الطبخ > حلويات ومشروبات

حلويات ليبية حلويات الليبيه حلويات العيد حلويات العيد الليبيه ملف بحلويات الليبية

اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور - اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات

عدد المعجبين1الاعجاب
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2010, 02:58 PM   رقم المشاركة : [1]
 

لمكسد is on a distinguished road


اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

- اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور،خطوات لعمل حلى بالصور،اشهى الحلويات بالصور
اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

- اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور،خطوات لعمل حلى بالصور،اشهى الحلويات بالصور
اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

- اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

اشهى الحلويات بالصور طريقة عمل الحلويات بالصور

طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور،خطوات لعمل حلى بالصور،اشهى الحلويات بالصور





بسكويت بالقرفة


[المقادير :
نصف كوب زبدة بيضة 3ك دقيق م ك قرفة نصف م بيكنج بودر




تخلط جميع القادير مع بعض حتى تتكون عجينة لينة
تمد داخل كيس نايلون وتمد باليد او الضرابة
تشكل على هيئة نجمة او الشكل الذي ترغبينه




عمل واحد كما هي واخرة بها فتحة من الوسط لتغلهفها



تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة

بعدها تلصق كل واحدة بفتحة واخرى بدونها بواسطة مربى او سوكلاتة مذوبة: انا اخترت شوكلاتة اكواب






****************************

كرات اللوز


المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد


الطريقة:


غربلي اللوز المرحي
ضعي السكر والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار
ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز
اقسميها إلى 3 اقراص متساوية
خذي قرص و لونيه بالملون الوردي و الاخر بالاخضر
من ثمه خذي قضمة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة
ذات 3 الوان
بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد في لسكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بندق للتزيين


*********************************

بسكويت العرايش







ملاحظة " كيلة يعني اذا المقدار صغير كوب واذا مقدار كبير كيلو " والله المستعان.


المقادير :
العجينة :
3كيلات فرينة
كيلة دهن(سمن ومرغرين)
قرصة خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء
الحشو:
كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون
قرصة قرفة
ماء الزهر
كوب سكر
الطلاء :
500غ سكر ناعم
1 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر
طريقة التحضير:
العجينة:
امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل
اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل
الحشو:
امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة
افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس
ضعي قليلا من العجينة بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة




لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فوق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو
أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف و الوي بلطف اطرف وضعي على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة ادخلي الفرن الساخن
الطلية:
ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر وحركي جيدا
جربي الطلية على الحبة حلوى إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم
يمكنك تزينها بعد ساعة بخطوط الطلية الملونة او ورود او الكرات الفضية
دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية



**********************************

كعك الورقة



المقادير




كيلو دقيق
500 غ زبدة
500 غ لوز مطحون
150غ سكر ناعم
4 م ك ماء ورد
2 كاس ماء
قليل من الملح اقل من نصف ملعة صغيرة


الطريقة:


ينخل الدقيق مع الملح ثم يكدس في صينيه وتجعل في وسطه حفرة. تذاب الزبدة وتسكب في الحفرة ثم يعجن الدقيق باطراف الاصابع وعندما تدمج فيه الزبدة يواصل العجن بالايادي مع اظافة ما يكفي من الماء الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء متجانسة متماسكه ثم تترك في كيس بلاستيك ترتاح

ناخذ اللوز المطحون مع السكر الناعم ونضيف له ماء الورد وحالما يتجانس قوامه يفتل براحة اليد في سمك القلم العادي. يغلى مقدار ماء في قدر. تؤخذ قطع من العجينة وتغطس بضع ثواني في الماء المغلي ثم ترقق بالاله الخشبية الي ترقق العجين فوق طاوله مدهونه بالزيت بسمك لا يزيد عن 1 مم . تقص اثر ذلك الورقة بالسكين في شكل مستطيلات طولها 14 صم و7 صم عرضها . يوضع انذاك في وسط كل مستطيل قطعة من عجينة اللوز في نفس الطول ثم تلف حولها الورقة بانتظام وتكيف الللفافة في شكل كعكة . عندما تنتهي المقادير يطهى الكعك في فرن معتدل الحرارة حوالي 25 دقيقة


**********************************

الحمصية أو غريبة الحمص


المقادير

كيلو و نصف حمص مقلي مسحوق

كيلو زبدة

600غ سكر مطحون

نصف كيلو دقيق


طريقة الإعداد


1/ يخلط مسحوق الحمص مع الدقيق و السكر ثم يكوم الخليط فى صينية و تجعل في وسطه حفرة.

2/ تذاب الزبدة و تسكب في الحفرة ثم يعجن الخليط بأطراف الأصابع حتى يتشرب الزبدة ثم يتواصل العجن حتى تتماسك .

3/ تشكل الحمصية فى شكل عصيات متعادلة الطول أو فى شكل مقروضة.

4/ يدهن طبق الفرن بالزيت ثم تصف الحمصية فيه و تخبز في حرارة مرتفعة 5 دقائق ثم فى حرارة متوسطة 20 دقيقة.

و هذه صورة للغريبة





*******************************

البنيون

بدون طهي زطعمه رووووووووووووووعة جدا.


المقادير :

كوب فرينة (طحين ) محمصة

كوب حليب مجفف محمص

كوب بسكويت مطحون متوسط

كوب كاوكاو (فول سوداني) مطحون متوسط

كوب لوز مطحون متوسط

كوب جوز مطحون متوسط

40 غ حلوة العجمية (حلوة الطحينة )

نصف كوب جلجلان ( سمسم )

60 غ زبدة ذائبة

نصف كوب كاكاو

ملعقة فانيلا

شاربات (قطر -شيرة )عاقدة +مربى حسب الحاجة

للتزيين :

شوكولاتة ذائبة

جوز الهند مبروش
طريقة التحضير :

في وعاء حطي الفرينة والحليب المجفف المحمصان واللوز والجوز والفول السوداني و الجلجلان وحلوة العجمية مفتتة والكاكاو والفانيلا اضيفي الزبدة ثم اجمعي بالشاربات حتي تحصلي على خليط متماسك وشكلي كويرات اغطسيها في الشوكولاتة الذائبة ثم مرريها في جوز الهند او اي نوع مكسرات مجروش

يمكنك بسط الخليط وتقطيعه بقوالب بشرط ان يكون الخليط متماسك جدا

وزينيها بالطريقة السابقة واضيفي فوفها ورود من عجينة اللوز او كريات فضية
انا زينتها بالشوكلاتة.

ملاحظة:

يمكنك إستبدال المكسرات كما تريدين



*********************************










pg,dhj gdfdm hggdfdi hgud] lgt fpg,dhj hggdfdm


أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك


مركز رفع

زيتونة معجبون بهذا.
لمكسد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-25-2010, 07:29 PM   رقم المشاركة : [2]
الصورة الرمزية دمعه
 

دمعه is on a distinguished road
افتراضي

مشكوررر الله يعطيك العافيه
دمعه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-11-2010, 09:25 PM   رقم المشاركة : [3]
الصورة الرمزية اسماء سليم
 

اسماء سليم is on a distinguished road
افتراضي

يسلمووووووووووووووو يداك
اسماء سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2010, 10:01 AM   رقم المشاركة : [4]
الصورة الرمزية همس البحر
 

همس البحر is on a distinguished road
افتراضي

شكرا ع المجهود
همس البحر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 06:36 PM   رقم المشاركة : [5]
 

عاشق القلم is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشق القلم
افتراضي

مشكور جدا اخي الكريم لمكسد

علي هاذا النقل المميز

و هاذا الابداع الذي تمارسه هني في المنتدي

لك مني فائق احترامي و تقديري

تقبل مروري

مع تحياتي اخوك عاشق القلم
عاشق القلم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
ملف, ليبية, الليبية, الليبيه, العيد, بحلويات, حلويات

جديد منتدى حلويات ومشروبات

« تورتات افراح2013 , تورتات مناسبات 2013 , تورتات اعياد 2013 | وصفة كعكة بالبرتقال 2014 ، طريقة تحضير كعكة بالبرتقال »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


$المواضيع المتشابهه للموضوع: حلويات ليبية حلويات الليبيه حلويات العيد حلويات العيد الليبيه ملف بحلويات الليبية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ألف مبرووووووووووك ~ أميرة الغرام ~ كرامتي فوق كل شئ التعارف والتهاني والترحيب بالاعضاء الجدد 41 05-17-2013 10:53 PM
مسجات ليبيه عيد الاضحي 2012 مسجات عيد الاضحي 2013(مكتبه لمسجات لليبيه عيد الاضحي ) العراب رسائل ومسجات 3 03-27-2013 08:48 PM
مسجات عيد الاضحى2011 - رسائل عيد الاضحي2011 - مسجات x مسجات ريم رسائل ومسجات 1 03-20-2013 01:55 PM
رسائل عيد الاضحى الجديدة صافي النيه رسائل ومسجات 3 03-20-2013 01:55 PM
حلويات العيد 2012 ،طريقه عمل حلويات العيد 2012 اميره المنتدي حلويات ومشروبات 0 07-23-2012 04:58 PM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +2 . الساعة الآن 08:01 PM
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع نجوم ليبيا ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

statistics for vBulletin

.
جميع الحقوق محفوظه نجوم ليبيا


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155